A Kitch, startup tecnológica portuguesa que tem como missão ajudar os restaurantes a tornarem-se digitais sem abdicarem da sua independência, por isso lançou a campanha THE INDEPENDENTS, uma mini-série documental com cinco episódios. Em cada um dos episódios, o fundador ou chef de cada restaurante explica, na primeira pessoa, alguns dos principais desafios que o seu negócio tem experienciado, a entrada mais ou menos atribulada no mundo do delivery e a vida frenética por detrás do balcão. A mini série documental inclui cinco episódios, que conta com os restaurantes: Episódio 01 - Lupita, com Duda Ferreira Episódio 02 - Boa-Bao, com Chris Gielen Episódio 03 - 100 Maneiras, com Nuno Faria Episódio 04 – Reco Reco, com Miguel Peres Episódio 05 - Madam Bo, com Leonor Godinho