Na baixa lisboeta, surge um novo ecossistema de restauração com um restaurante e três quiosques à beira-rio. Um conjunto de espaços vivos que coexistem e que juntam vários contrastes. De pés firmes em terra, de olhos no rio. Não é carne, nem é peixe. Nasce com o dia, vive para a noite. É internacional, mas também muito nosso. É um conjunto de dualidades que se complementam. É Anfíbio.