Atrás daqueles montes, ainda se preserva muito do que o mundo esqueceu. Respeitam-se as crenças, as superstições e os costumes ancestrais. O isolamento geográfico de Trás-os-montes, região do Norte de Portugal, acompanhado por um deficitário desenvolvimento social e económico, permitiu manter um património cultural que inspirou o seu povo a viver em harmonia com a natureza e a colher os frutos de uma terra onde escolheu ficar. 

Criar um conceito de rótulo que destaque a primazia de um blend milenar e ilustre o respeito pela majestosidade das árvores centenárias e milenares que originaram este distinto produto.